A tejipari szakma középszintű oktatása 1890. augusztus 15-én kezdődött az ország első ilyen jellegű intézményében, a Sárvári Magyar Királyi Tejgazdasági Szakiskolában. Ez az intézmény került később Láncpusztáról Csermajorba, így ez volt a Csermajori iskolai oktatás kezdete.

2018 tavaszán finn és francia hatóságok kifogásolták egyes, Magyarországról származó, fagyasztott élelmiszerek minőségét, aminek következtében nemzetközi és lokális élelmiszerbiztonsági vizsgálat indult.

The so-called E numbers are codes for certain food additives authorised in the European Union.

A mikrotartalom bemutatja a gyógynövények még ma is legnagyobb mértékben alkalmazott kivonatolási technológiájának, a kevertetéses extrakció lépéseit. Az ábra kitér a lépéseknél figyelembe vett paraméterekre, szempontokra és a termék feldolgozásra. Továbbá információt nyújt a módszer alapelvéről, működéséről, bemutatja a tipikus mérési elrendezést és a mérés eredményeként kapott spektrumot.

Az élelmiszeriparban a gyártósorok hatékony, gyors működéséhez és az élelmiszerek minőségi előállításához az elmúlt években egyre gyakrabban alkalmazzák a mesterséges intelligenciát (AI). Az alábbiakban néhány példát mutatok a mesterséges intelligencia alkalmazására az élelmiszeriparban.