Az élelmiszeriparban a gyártósorok hatékony, gyors működéséhez és az élelmiszerek minőségi előállításához az elmúlt években egyre gyakrabban alkalmazzák a mesterséges intelligenciát (AI). Az alábbiakban néhány példát mutatok a mesterséges intelligencia alkalmazására az élelmiszeriparban.

A mikrotartalom bemutatja a röntgen-fotoelektron-spektroszkópiával kapcsolatos legfontosabb alapismereteket: információt nyújt a módszer alapelvéről, működéséről, bemutatja a tipikus mérési elrendezést és a mérés eredményeként kapott spektrumot, ezenkívül példákat ad a módszer felhasználási lehetőségeire. 

Az UV-látható fényabszorpciós spektrofotometria alapjai